Impulsada por los consumidores veganos y vegetarianos, parece ser, según un informe de Mintel, una revolución cuyos efectos pueden continuar.

Publicación especializada en innovación muestra ejemplos de marcas que se esfuerzan por cautivar a los consumidores a través del sabor y el diseño de envase.

Buscando preparar la actividad de la mejor manera posible y generar un escenario más propicio para promover la reactivación del sector, la feria de servicios y productos alimentarios Espacio Food & Service decidió reprogramar su décima edición para septiembre de 2021.